После родов наше тело испытывает дефицит энергии и веществ.
Употребление в пищу специй помогает запустить пищеварение, поддерживает кроветворение, а значит и лактацию.
⠀
Дает уставшему организму матери заряд сил, необходимых не только для того, чтобы справляться с трудностями материнства, но и чтобы радоваться малышу.
Корица цейлонская⠀
Корица цейлонская «согревает» легкие, стимулирует иммунитет, подавляет ряд инфекций и грибков, в том числе молочницу, очищает от токсинов кровь.
⠀
Балансирует гормональный фон, улучшает память и зрительную моторику, нормализует пищеварение.
Добавляйте в отвары, сладкие блюда и даже в мясные блюда.
Кардамон зеленый⠀
Кардамон зеленый можно употреблять и в беременность, и после родов. Устраняет токсикоз, улучшает пищеварение, расщепляет жиры и нормализует обмен веществ.
⠀
Придаёт блюдам и напиткам пикантный, теплый, слегка камфорный вкус с легким лимонным оттенком.
Целую коробочку семян добавляйте в начале приготовления отваров, а молотые семена в выпечку, каши и мясные блюда.
Фенхель
Согревает кишечник, помогает при скоплении газов, несварении, поносах как у мамы, так и у малыша. Отличное средство для стимуляции лактации.
⠀
Кроме того, фенхель успокаивающе действует на центральную нервную систему, устраняет нервозность и тревожность.
Можно заваривать отдельно, или в комбинации с кумином и кориандром для улучшения пищеварения. Добавляйте в отвары, чаи, овощные блюда.
Шафран⠀
Шафран — бесспорный король специй и по вкусовым, и по лечебным свойствам.
Гармонизирует женское тело, детородные органы и разум, а также источает изысканный аромат.
⠀
Очищает организм от токсинов и является хорошим антиоксидантом. Шафран — это благо для женского организма, все лечебные свойства которого сложно перечислить.
Добавляйте при приготовлении отваров, супов, тушеных овощей и каш — несколько тычинок за 5 минут до окончания варки.
Куркума⠀
Куркума — природный антибактериальный, антисептический, противовоспалительный, противоопухолевый, антисклеротический агент.
⠀
Обладает кровоостанавливающими и ранозаживляющими, гепатопротекторными, антидепрессивным и иммуномодулирующим свойствами.
В небольшом количестве добавляйте в отвары, супы, горячие блюда из овощей и бобовых.
Имбирь
«Разжечь огонь пищеварения» поможет сухой имбирь. А еще он отлично справляется с тошнотой, в том числе в беременность. При токсикозе полезно употреблять имбирный чай.
⠀
В Аюрведе сухой имбирь называют «очищающим» грудное молоко.
Добавляйте в отвары, бульоны, горячие блюда и супы незадолго до окончания приготовления блюда. Молотый имбирь используйте в выпечке и сладких блюдах.