Специи имеют ярко выраженное очистительное действие на женские репродуктивные органы и вызывают сокращение матки.
Особенно аккуратно следует употреблять пажитник, шафран, корицу, калинджи и лавровый лист.
Конечно, такой запрет относится только к большому количеству специй, применяемых в терапевтических целях. Небольшое количество специй для достижения яркости и баланса вкуса вполне допустимо.
Некоторые специи во время беременности помогают:
- сбалансировать пищеварение будущей мамы;
- «подкармливают» малыша, улучшая фетоплацентарный кровоток;
- предотвращают и устраняют уже имеющиеся отеки.
Амомум (черный кардамон)
Китайцы говорят «черный кардамон успокаивает плод» — улучшает плацентарный кровоток и предотвращает, устраняет гипоксию плода во время беременности.⠀
Снижает нервное напряжение, борется с депрессиями, стимулирует работу головного мозга, регулирует работу ЖКТ, улучшает аппетит, помогает при рвоте, вздутиях живота, поносе.⠀
Отлично подходит к мясу, бульонам и овощам. При патологиях ЖКТ можно добавлять в различные отвары.
Зеленый кардамон⠀
Зеленый кардамон — мощный антиоксидант, препятствующий старению организма. Выводит токсины, снижает уровень холестерина и укрепляет иммунитет. Можно и в беременность, и после родов.⠀
Устраняет токсикоз, улучшает пищеварение, расщепляет жиры и нормализует обмен веществ.⠀
Придаёт блюдам и напиткам пикантный, теплый, слегка камфорный вкус с легким лимонным оттенком.
Куркума⠀
Куркума — источник железа, поэтому при низком гемоглобине можно добавлять приправу в любые блюда.⠀
Содержит антиоксиданты, препятствующие старению и делающие кожу нежной и гладкой – индийские женщины считают, что если в пище достаточно куркумы, у младенца не будет дерматологических проблем.⠀
На последних неделях беременности количество куркумы может быть увеличено, так как она способствует легким и безболезненным родам.
Имбирь
Кумин/зира
Кумин/зира — очень ценная специя в рационе будущих мам. Улучшает работу желудка и кишечника, уменьшает газообразование, выводит шлаки и считается отличным мочегонным средством.
Чай из кумина снижает проявления токсикоза в первом триместре беременности, успешно борется с бессонницей.